游戏盒子破解版无限充值-食品安全消费提示 ：新年“减油”从厨房做起

　　记者 李建

　　春节临近，减油不少人忙着聚会聚餐，食品但大快朵颐的安全游戏盒子破解版无限充值同时，有些人也担心因此摄入过多的消费新年油脂。数据显示，提示脂肪摄入过多，从厨尤其是减油烹调油用量过可能是国人能量摄入过剩的主要原因之一。如何科学“减油”？科信食品与安康信息交流中心邀请多位专家为大家提供了建议。食品

　　减少烹调油用量

　　我国居民脂肪摄入总量中超过一半来自烹调油，安全因此减油重点在于减少烹调油的消费新年使用量。

　　国家卫健委的提示数据显示，我国居民人均烹调油摄入量已超出保举量的从厨40%以上。让餐桌再也不“油腻”，减油游戏盒子破解版无限充值将烹调油人均摄入量降低至每天30克以内，食品需要人们马上行动起来。安全

　　中国安康促进与教育协会常务副会长兼秘书长孔灵芝暗示，记住以下4个小妙招可以更好地帮手大家把持烹调油用量：家庭厨房可以用带刻度的控油壶，并以每周为单位把持总量；多采用蒸煮、白灼、凉拌等清淡少油的烹调方式，少煎炸；喝汤或用菜汤拌饭时注意撇去浮油；用油性调料佐餐要酌情把持用量，如沙拉酱、芝麻酱、花生酱、油辣子等。

　　关注饱和脂肪酸摄入量

　　除了减少烹调用油，饱和脂肪酸摄入过多造成的脂肪摄入较多问题也不可忽视。饱和脂肪酸摄入过多会增加心脑血管疾病风险，因此，儿童和成年人每日饱和脂肪酸摄入量应把持在膳食总能量摄入的10%以内。数据显示，我国已有接近三成居民饱和脂肪酸摄入过量，因此应当予以关注。

　　科信食品与安康信息交流中心主任钟凯建议，平时做菜应少用猪油、牛油、棕榈油、椰子油这类饱和脂肪酸含量较高的油脂；适当少吃肥肉较多的菜肴，如红烧肉、雪花牛肉、肥肠等。但是，不能为了把持饱和脂肪酸而牺牲瘦肉、蛋类、奶类的摄入，它们是合理膳食的重要组成部分，尤其是蛋奶类的摄入量远未达到保举值时。

　　购买食品应把稳标签

　　日常购买食品时要注意阅读食品标签。中国工程院院士陈君石暗示，通过标签上的营养成分表可以了解产品的脂肪含量，帮手消费者按照自己的需求选择食品。

　　为了更好地把持油脂消费，可选择小包装产品，或在同类产品中选择脂肪含量较低的。脂肪含量接近时可以优先选择饱和脂肪酸较少的产品。需要注意的是，营养成分表的计量单位有“每100克（毫升）”和“每份”两种，如为“每份”则应按照其分量换算后再比较。